Crepa con huevo

Empieza el día con una opción diferente 
para desayunar pero fácil de preparar.

1 Paquete de Mission Caseras
1/2 Taza de frijoles molidos
1/2 Taza de queso rayado
1 Huevo
1/2 Taza de 
crema/natilla/mantequilla
Sal y pimienta

1. Cocinar tu Mission Casera en comal o sartén por ambos lados hasta que se infle.
2. Untar una base de frijoles molidos sobre la tortilla.
3. Formar un aro con queso rallado.
4. Agregar 1 huevo dentro del aro de queso.
5. Doblar los extremos de la tortilla hacia el centro para formar una especie de “canasta”.
6. Hechar sal y pimienta al gusto.
7. Tapar por unos segundos el sartén para ayudar a la cocción del huevo.
8. Servir en un plato para disfrutar un desayuno casero.