Ingredientes:

• 1 Tortilla Mission grande
• 2 cucharadas de pesto de albahaca
• ½ taza de queso mozzarella rallado
• ¼ taza de tomate en pedacitos y sin semillas
• 1 cucharada de queso parmesano
• Mantequilla

Instrucciones:

1. Esparcí el pesto en una mitad de la tortilla.
2. Poné el queso mozzarella sobre el pesto.
3. Agregá el tomate y el queso parmesano.
4. Doblá la tortilla a la mitad.
5. Derretí mantequilla en un sartén y cociná la tortilla hasta que se derrita el queso y se dore.
6. Cortá en cuartos y serví inmediatamente.