Ingredientes

• 4 Mission® Original
• 4 huevos
• 200 grs. queso tipo mozzarella
• 1 rollo de espinacas
• 1/2 cebolla morada cortada en tiras
• 1 chile
• 1 diente de ajo
• 4 cdas. aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Batir el huevo y mezclar con el queso rallado, sazonar y preparar omelettes en el sartén.
2. Saltear la espinaca en el sartén con aceite de oliva por 4 minutos y sazonar.
3. Licuar el ajo, la cebolla y chile. Cocinar la mezcla por 4 minutos a fuego alto y sazonar.
4. Calentar ligeramente las Mission® Original.
5. Colocar el omelette al centro de la tortillas y una ¼ parte de las espinaca y salsear. Formar los rollos y cortar del tamaño de su preferencia.
6. ¡Ahora a compartir!